Entrecà´te de vache BBB, sauce ail et fines herbes.
Pour 4 personnes
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Quels morceaux de boeuf choisir ?
En sauce, rà´tie, grillée, braisée, hachée, ou même crue, la viande de boeuf peut être déclinée de 1001 façons.
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Comment choisir sa viande de Boeuf Blanc Bleu Belge ?
Saviez-vous que le boeuf se décline sous une vingtaine de morceaux différents qui se cuisinent et se préparent à tous les goûts, à toutes les...
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Quel degré de cuisson choisir ?
Saviez-vous qu’à chaque degré de cuisson (bleu, saignant, à point ou bien cuit) correspond un temps de cuisson bien déterminé ?
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